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民歌湖畔品美食:牛小排切成5毫米薄 烹飪僅需6秒
  廣西新聞網南寧7月18日訊(通訊員林雪菲)熱辣7月,消暑聚餐又有了新的選擇。美味的特色佳肴、實惠多樣的下午茶,極具小資情調的環境,薔薇傳說復合餐廳在民歌湖畔等候追求品質的吃貨們。
 
  薔薇傳說位于民歌湖景區的西南側,竹溪大道旁,交通便利,環境清雅。餐廳中西結合相得益彰,內在精心的布置也不禁讓人駐足欣賞。入口擺放的明清復古式家居,讓人一踏入就感覺到了家的溫馨;而在餐廳內藝術品的擺設也韻味十足,復古的書籍、別致的杯具、精致的蠟燭荷花燈座……悠閑的午后約上兩三好友來此,談談工作、聊聊生活,相伴度過輕松愜意的時光。此外,寬大的露臺和餐廳內白綠色調的裝潢,從里到外透著一種清新雅致的格調以及浪漫的氣息,除了休閑聚餐,在這里舉行婚禮、paty也別有一番情趣。 
 
 
  牛排均采用進口牛肉烹制
 
  味道,始終是一家餐廳的靈魂。薔薇傳說的大廚們精心研發,用心烹制,為食客們獻上豐富美味的菜品。鮑菇炒雪花牛肉粒、香茅烤雞入口鮮嫩無比,色香味俱全。安格斯去骨牛小排、煎阿拉斯加銀魚配香橙薄荷汁等西餐也是食客追捧的美味。據主廚蒙師傅介紹,他們選用的牛小排的肉質細嫩程度可以生食,將牛肉切成只有5毫米厚的薄片,烹飪僅6秒時間,即可裝盤食用,配合醬汁的牛肉入口潤滑、軟嫩,有如初吻般回味悠長。
 
 
  風景獨佳的露臺
 
  坐在露臺邊品美味、賞民歌湖風景,感受著自然的野趣,人在其中仿佛置身于世外桃源的島國。華燈初上時,湖面流光溢彩倒映著一棟棟建筑群,加之民歌湖彩燈大放異彩,夜色迷人美不勝收。
 
  
 
精致的就餐環境
 
  薔薇傳說追求清新、自然,古樸又不失現代時尚之感,并專注多元化的美食和輕松的就餐氛圍,自開業以來,就吸引了不少食客慕名前來。主廚蒙師傅說,他們接下來將繼續打造出獨特、新鮮和時尚的特色餐飲,也會推出以養生為主題的系列菜肴,滿足新老顧客的不同需求。
 

 
(責編:甘水金)
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